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潮州七样菜,潮汕人大年初七的习俗

来源:www.xingzuopeidui.com 时间:2024-01-03 10:46 点击:195 编辑:xingzuopeidui.com

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕人大年初七的习俗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍潮汕人大年初七的习俗的解答,让我们一起看看吧。

潮州七样菜?

七样菜(七样菜茶)是广东潮州地区的传统民俗。在潮州地区,正月初七吃七样菜的习俗由来已久:每逢这天,人们将七种蔬菜放在一起烹调,取个好意头,谓之能明目,并且财运亨通。

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这种风俗最早可上溯到晋朝,晋议郎董勋《答问礼俗》载:“正月一日为鸡、二日为狗、三日为猪、四日为羊、五日为牛、六日为马、七日为人”,人日也称“人胜节”。吃“七样菜”,这一古老的中原习俗能在潮汕大地保留下来、历久弥新,正在于它的好意头:潮汕七样菜。

六月初七潮汕什么节?

六月初七是潮汕地区的一个重要节日,被称为“七姑节”或“七娘诞”。这个节日是潮汕地区独特的传统节日,用来祭祀海神娘娘,以祈求海上安全和丰收。在这一天,潮汕地区的人们会举行盛大的庆祝活动,包括舞狮、舞龙、祭拜仪式、民俗表演等。此外,还有一项特色活动是“七娘游海”,即在海边放河灯、放孔明灯,寄托人们对海神娘娘的敬意和祈愿。

神圣节

神圣节:每年农历六月初六,潮汕地区的人们会举行传统的神圣节活动,祈求风调雨顺、五谷丰登。在这一天,人们会到河边放龙船、吃粽子、燃放烟火,以此来庆祝和祈求。

潮汕初七的祝福句子?

正月初七,潮汕人的祝福语是:“七样羹,老人食了变后生,奴仔食了变红芽”。祝福语的来历是这样的:

每逢正月初七,潮汕人会做一道菜,叫:“七样羹”。用七种蔬菜(潮汕大芥菜,芹菜,芜西,高合,春菜,菜花,白菜)佐以猪排骨熬制而成。风味独特,营养丰富。相传吃了七样羹,老人都会变年轻。小孩吃了身强体壮。所以,祝福你,变年轻,身体棒!

正月初七习俗-春节正月初七的风俗是什么?

摊煎饼  汉族民间此日要吃春饼卷“盒子菜”(熟肉食品),并在庭院摊煎饼,“熏天”。吃七宝羹  用七种菜做成的羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿,客家人喜用鱼一起煮,取食有余之意。汕头市区的菜摊,在这一天将7件菜搭配好,论把算钱,不计斤两,人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜,在地里采他人一二株菜凑成七件,没人说他是贼。戴人胜  人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上。也贴于屏风等处。赠花胜  是日,人们制作各种花胜(类人胜,样式为花朵)相互馈赠。捞鱼生  南方一些地区,汉族民间有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。吃面条  大部分地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条。送火神  在山东部分地区,有送火把的习俗,用作物秸秆绑扎的火把,在自家门前点燃,一直送到村外,意为驱除火灾,祈求在新的一年里,平安无事,不着火灾。

到此,以上就是小编对于潮汕人大年初七的习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕人大年初七的习俗的4点解答对大家有用。

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